Kuliner Lezat di Bandung yang Wajib Dicoba

Bandung, yang sering disebut sebagai Paris van Java, terkenal dengan keindahan alam dan berlangsungnya keragaman budaya. Namun, yang tak kalah menarik dari kota ini adalah kekayaan kulinernya. Berkunjung ke Bandung menjadi kesempatan yang sempurna untuk mengeksplorasi kuliner ikonik hingga inovasi terbarunya yang menggugah selera. Berikut adalah panduan kuliner lezat di Bandung yang wajib dicoba.

1. Batagor: Nikmatnya Tahu dan Ikan Tenggiri

Apa itu Batagor?

Batagor, singkatan dari bakso tahu goreng, adalah hidangan yang terdiri dari tahu yang diisi dengan adonan ikan tenggiri kemudian digoreng hingga garing. Hidangan ini dihidangkan dengan bumbu kacang yang melimpah, kecap manis, dan perasan jeruk nipis.

Rekomendasi Tempat

Salah satu tempat terbaik untuk menikmati batagor di Bandung adalah di Batagor Kingsley. Tempat ini terkenal karena kelezatannya yang konsisten dan bahan bakunya yang selalu segar.

2. Mie Kocok: Kelezatan dalam Semangkuk Sup

Apa itu Mie Kocok?

Mie kocok adalah sup mie yang dihidangkan dengan kuah kaldu sapi yang kaya rasa. Dilengkapi dengan kikil sapi, toge, dan sejumput daun bawang, mie ini biasanya disajikan panas dengan taburan bawang goreng dan kerupuk untuk sentuhan akhir.

Rekomendasi Tempat

Untuk mencicipi mie kocok otentik, kunjungi Ayah. Resep rahasia yang diwariskan dari generasi ke generasi menjamin Anda mendapatkan pengalaman kuliner yang otentik dan menggugah selera.

3. Nasi Timbel: Kesederhanaan adalah kecanggihan tertinggi

Apa itu Nasi Timbel?

Nasi timbel adalah nasi yang dibungkus daun pisang, biasanya dihidangkan dengan ayam goreng, tahu, tempe, lalapan, dan sambal. Sebelum disajikan, nasi dibakar terlebih dahulu sehingga memberikan aroma yang harum dan menggugah selera.

Rekomendasi Tempat

Nikmati nasi timbel terbaik di Nasi Timbel Baweantempat yang melegenda dan dikenal dengan kelezatan nasi dan lauk pendampingnya yang beragam.

4. Surabi: Kudapan Manis dan Gurih yang Unik

Apa itu Surabi?

Surabi adalah jajanan tradisional yang terbuat dari campuran tepung beras dan santan. Surabi ini dimasak di atas tungku tanah sehingga memiliki aroma khas yang menggoda. Kudapan ini bisa disajikan dengan toping manis seperti keju dan cokelat atau varian gurih seperti oncom dan telur.

Rekomendasi Tempat

Untuk menikmati berbagai variasi rasa surabi, kunjungi Surabi Enhaii yang juga terkenal dengan suasana tempat yang nyaman dan ramah.

5. Bollen Banana: Teh Teh Spesiesal

Apa itu Pisang Bollen?

Pisang bollen adalah penganan dari pisang dan keju yang dibalut dengan adonan pastry yang renyah. Makanan ini menjadi salah satu oleh-oleh khas dari Bandung karena rasanya yang unik dan tahan lama.

Rekomendasi Tempat

Billen Bollene Cross. adalah pilihan utama untuk mencoba pisang bollen asli Bandung. Tekstur dari pastry yang renyah berpadu sempurna dengan isiannya yang lembut.

Kesimpulan

Berbagai kuliner lezat di Bandung tidak hanya menawarkan kelezatan, tetapi juga memberikan pengalaman yang mendalam tentang budaya dan tradisi kuliner lokal. Setiap hidangan menceritakan sejarahnya sendiri dan mencerminkan kekayaan cita rasa Indonesia. Saat berkunjung ke Bandung, pastikan Anda mencicipi ragam kuliner yang wajib dicoba dan membawa pulang cerita serta kenangan tak terlupakan. Selamat berburu kuliner di kota kembang!

Tips Berkunjung

• Pilih Waktu yang Tepat: Hindari waktu puncak seperti liburan dan akhir pekan jika Anda ingin menikmati kuliner dengan lebih tenang.

• Jelajahi Pasar dan